パイナップル

台湾産パイナップルは、台農17号（通称：金鑽／ゴールデンダイヤ）を中心に、樹上完熟で収穫するため甘みが強く酸味がまろやか。芯までやわらかく食べやすいのが特長で、量販のカットフルーツや外食デザート、物販ギフトまで幅広い販路で評価されています。用途に応じた卸・仕入れのご相談（品種・等級・熟度・ロット）から、コールドチェーンを含む品質管理まで一貫対応します。

取り扱いのポイント

• 樹上完熟ゆえの高い糖度感とまろやかな酸味
• 芯まで可食で歩留まり良好、加工効率も高い
• 香りが豊かで店頭訴求・ギフト訴求に最適

出荷時期・旬

• 収穫スタート：3月中旬頃〜
• 出荷継続：春〜夏（天候・産地により前後）
• ピーク：5〜6月（特に6月が最盛）

規格・ロット（例）

サイズ	S/M/L規格（重量・玉径で区分）
荷姿	複数玉／ケース（玉数はサイズにより変動）
等級・熟度	店頭外観重視／加工歩留まり重視／熟度チューニング対応
最小ロット	小ロット試験〜定期ロットまで応相談（供給計画をご提案）

用途例

• 量販：カットフルーツ・物販ギフト・惣菜売場のデザート
• 外食：ホテル朝食、カフェのパフェ・ケーキ・ドリンク
• 中食：フルーツカップ、サンド・スイーツの素材

保管・取り扱いの目安

• 樹上完熟ゆえに早めの販売・提供がおすすめ
• 入荷後は低温管理を基本に、カット後は速やかに提供
• 拠点別分割（スプリット）やセンター納品など物流要件に対応