最近、取引先のバイヤーさんから
「イランのデーツ、また入るようになったんですか？」と聞かれることが増えました。
ここしばらく、イラン産のデーツは手に入りにくい時期が続いていました。
売り場から一度消えて、気になっていた方も多かったのではないでしょうか。

お待たせしました。輸入は再開しています！
今日は、弊社が扱っているイラン産ドライデーツ（サイヤー種）について、
特徴や売り場での扱い方をお話しします。

デーツとはどんな果物か

デーツは、ナツメヤシというヤシの木になる実です。
中東や北アフリカでは昔から日常的に食べられていて、
日本では乾燥させた「ドライデーツ」として売られているのがほとんどです。

実は日本でも、知らないうちに口にしている方は多いと思います。
お好み焼きソースやとんかつソースの甘みに、デーツが使われていることがあるからです。

生産量で見ると、イランは世界有数の産地です。
イランのデーツ協会によると、2023年度のイランの生産量は約130万トン。
エジプト、サウジアラビアに次いで世界第3位とされています。
（参考：FreshPlaza）

イラン産サイヤー種の特徴

イランにはたくさんの品種がありますが、弊社が扱っているのはサイヤー種です。
イラン南西部のフーゼスターン州が主な産地で、この州のナツメヤシ園の7〜8割がサイヤー種だと言われています。
収穫は9月から10月ごろです。
（参考：Flora Saffron）

木になったまま乾燥する

サイヤー種は、実が木についた状態のまま水分が抜けていきます。
収穫の時点で、すでに半分乾いたような状態になっているんです。
水分量は16〜18%ほどの「セミドライ」タイプで、しっとりした生のデーツと、
カチカチのドライフルーツの中間くらいの食感です。
（参考：TasteAtlas）

黒糖のようなコクのある甘さ

食べてみると、甘さの印象は黒糖に近いです。
ただ甘いだけではなく、少しコクがあって後味がしつこくありません。
弊社スタッフの間でも「お茶うけにちょうどいい」と評判で、気づくと袋が空になっています（笑）

無添加・砂糖不使用

弊社のイラン産デーツは、砂糖を加えていない無添加の商品です。
デーツの甘さは、果実にもともと含まれている糖分によるものです。
「ドライフルーツは砂糖漬けが多いから避けている」というお客様にも、原材料表示を見て選んでいただけます。

栄養面

日本食品標準成分表（八訂）では、なつめやし（乾）100gあたりの主な栄養成分は次のとおりです。
（参考：カロリーSlism）

• エネルギー：281kcal
• 食物繊維：7.0g
• カリウム：550mg

食物繊維やカリウムを含む果物として、健康を気にする方からの関心も高い食材です。

一時期手に入りにくかった理由と、輸入再開

正直に言うと、ここ1年ほどは仕入れに苦労しました。

2025年6月に、イスラエルとイランの間で軍事衝突が起きました。
海外の青果業界ニュースでも、イラン産デーツの供給や物流コストへの影響が報じられています。
船会社が中東からの輸送に慎重になるなど、輸入業者にとっては先が読みにくい状況でした。
（参考：FreshPlaza）

弊社でも入荷が不安定になり、お取引先にご迷惑をおかけした時期があります。
その後、輸入が再開し、現在はまた安定してご案内できるようになりました。

売り場で扱いやすい理由

手頃な価格で並べやすい

小売の末端価格では、150gで300円前後が目安です。
ドライフルーツの中では手に取りやすい価格帯なので、「試しに買ってみよう」というお客様が多い商品です。

日持ちがして管理しやすい

セミドライで水分が少ないため、生の果物と比べると傷みにくく、在庫の管理がしやすいです。
青果売り場だけでなく、ナッツやドライフルーツの棚、レジ前などにも置きやすい商品です。

使い道が広い

そのまま食べるほか、ヨーグルトに混ぜたり、刻んでパンや焼き菓子に入れたりと使い方はいろいろです。
飲食店やカフェでは、スムージーやデザートの甘み付けに使っているところもあります。

まとめ

• デーツはナツメヤシの実で、イランは世界第3位の生産国
• サイヤー種は木になったまま水分が抜けるセミドライタイプ
• 味は黒糖に近いコクのある甘さ
• 弊社のイラン産デーツは無添加・砂糖不使用
• 一時期は国際情勢の影響で入手しにくかったが、輸入が再開した
• 小売価格は150gで300円前後が目安で、売り場に並べやすい

イラン産デーツの仕入れをご検討の方へ

「売り場からなくなっていたデーツを、もう一度並べたい」
「無添加・砂糖不使用のドライフルーツを探している」
「まずは少量で売れ行きを試してみたい」

そういったご相談を、弊社では随時お受けしています。
入荷の状況や価格についても、お問い合わせいただければご案内します。
まずはお気軽にご連絡ください。

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商品の写真はこちらのInstagram投稿でもご覧いただけます。

それではまた。